網(wǎng)站關(guān)鍵詞：石牌樓、石牌坊、石牌樓廠家、石牌樓多少錢、石牌樓圖片大全。我們長(zhǎng)城石雕的是敬業(yè)的石牌樓廠家、主要設(shè)計(jì)制作農(nóng)村石牌樓、石牌坊效果圖、村門石牌坊價(jià)格、圖片大全、結(jié)構(gòu)、歷代著名石牌樓雕刻樣式。

餅干和香肉

材料：帶皮牛肉10片約400克、烤鴨餅10個(gè)、蔥絲30克、黃瓜絲30克、生菜10片調(diào)料：蒸鮮蝦65克、家樂鮮醬160克、生抽175克、雞肉125克米醬油和600克冰糖準(zhǔn)備：

配料：牛肉100克、鮮枸杞50克、鮮荸薺50克、雞米40克、雞粉40克：干拌辣椒豆腐10克、雞精3克、蠔油5克、蒸米粉100克、料酒20克、0.5%胡椒克、一品鮮3克，南乳10克，豬油15克，高湯50克：

調(diào)料：東星斑半塊（去頭尾） 輔料：紅薯1個(gè)、燈籠椒絲50克、茴香80克、大蔥20克、韭菜5克、香菇100克、10個(gè)克黑松露醬、清奶油雞粉100克：巧克力辣蘑菇湯5克、蒸鮮蝦10克、黃油醬、海鹽2克、胡椒粉1克、甜椒粉1克。 準(zhǔn)備：

材料：牛里脊350克，鮮靈芝100克，大蒜80克，生姜30克。 雞粉：老抽15克，濃縮雞汁8克，蒸鮮蝦20克，肉桂粉20克，白酒1克，香油10克，2克。 :

制作：

制作：

1.五花肉去皮，蒸至8%成熟。 將糖加入 70% 水中，炸至凝固。 轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘。 如果外面酥脆，取出并放在一邊。

2、鍋內(nèi)留底油，加入準(zhǔn)備好的醬汁收緊醬汁，加入炸好的豬肉炒均勻，撒上芝麻，出鍋裝盤；

3、食用時(shí)按照輔料即可。

蒸荷塘三寶

1、銀耳洗凈去核，雞肉、大米泡軟，鮮荸薺切小塊備用。 2、牛肉切塊，主輔料各減半，加調(diào)味料，使其均勻爽口。 3.將牛肉拍在蒸好的米粉上，小蒸籠上放荷葉，中間放上雞肉等配料。 4. 準(zhǔn)備好所有材料，淋上高湯，放入蒸鍋蒸45分鐘即可食用。 煮的時(shí)候，蒸的時(shí)候面條一定要濕潤(rùn)。 太干的話味道就不太好。 奶油醬水煮星斑

1. 將青蔥、檸檬汁和干白葡萄酒放入鍋中，用小火加熱。 逐漸加入奶油并不斷攪拌。 保持在40-50度。 攪拌均勻直至光滑。 加入海鹽、胡椒和甜椒使肉汁變稠。 篩選。 制作奶油醬；

2.紅薯去皮，切成透明薄片。 在它們上撒上透明黃油，然后將它們鋪在不粘墊上。 在上面撒一點(diǎn)鹽，然后放在不粘墊上。 150度烘烤20分鐘，即可制作紅薯脆片。

3.百里香切絲，蔥切丁，辣椒切絲。 將奶油醬加入鍋中，小火翻炒。 撒上薄肉片，即可制成蔬果涼菜；

4.蘑菇切塊，多余的果邊180度烤10分鐘。 加鹽，煮10分鐘。 瀝干糖汁。 加入巧克力辣蘑菇湯、蒸好的鮮蝦、黑松露醬，攪拌均勻，然后加入奶油。 將醬汁炒至光滑且稍濃稠即可制成巧克力羅漢松露汁；

5.將奶油醬加入鍋中，加熱至55-60度。 倒入東方星斑，煮10分鐘。 取出并靜置3分鐘；

6、將芝士芒果松露汁倒入盤中，放上水果沙拉，將東方星斑切成兩片，放在水果上面，將紅薯片放在東方星斑上，飾以韭菜。

鮮靈芝炒嫩肉

1、新鮮靈芝洗凈，用刀切成塊備用；

2、牛里脊切塊，沖洗干凈，加入糖、色拉油拌勻，瀝干油備用；

3、將一半切好的姜、蒜、靈芝片倒入鍋中，加入蒜末炒香，將材料拌入咖喱中，與豬肉片和剩余的靈芝片拌勻，炒至氣體被釋放。

烹飪要點(diǎn)是豬里脊肉比較嫩，勾芡比較簡(jiǎn)單。 也可以加點(diǎn)水，這樣會(huì)更嫩滑。霸王醬肉

在這里，醬肉經(jīng)過改良，用干豇豆結(jié)和肉桂烹制。 成品肥而不膩、酥而不脆、甜而不粘、濃而不咸，特別適合廣東人的口味。

1.豬肉洗凈，切成4厘米大小的塊，炒去一些油脂，按照醬肉的方法煮。

2、干凈的鍋中燒熱油，將椒鹽肉片裹上酥粉，煎至皮酥，倒出瀝干油。

3.鍋內(nèi)留少許油，加入干豇豆段和花椒炒香。 將炸好的肉放入醬汁中，加少許鹽蓮子粥招牌，翻炒均勻。 撒上熟芝麻和小茴香，即可食用。

高溫羊里脊配花椰菜醬

原料：羊小腿200克，菜花100克，香菇15克，蒜末20克，雞粉：調(diào)料2克，鹽1克，淡巧克力100克，腌料100克：

肉片10克、調(diào)味料2克、五香粉1克、甜椒粉1克、TG酶0.5克、竹炭粉1克

1.取羊外脊骨骨膜，切成掌條。 用腌制材料腌制4小時(shí)，然后用竹炭粉包裹，用保鮮膜卷起來，抽真空，取出放入63度水浴中30分鐘。 擱置;

2、將輔料換刀，入鍋煎至熟備用；

3、將準(zhǔn)備好的牛肉卷切成段，倒入菜花醬，滴上薄荷綠油，放上輔料和有機(jī)花。

麥脆蝦片

原料：鮮蝦300克，肥肉20克，玉米片100克，蛋白1個(gè)，雞蛋1個(gè)雞粉：鹽2克，蒜油3克，雞粉3克蓮子粥招牌，肉桂粉10克，香油1克，鷹粟3克打成粉5克；

1、蝦肉去掉調(diào)味料，瀝干水分，用刀壓平，在陽光下曬干。 將肥肉切成細(xì)米狀，放入蝦肉中。 加入所有調(diào)味料并朝一個(gè)方向攪拌。 攪拌直至變成膠狀。 加入面糊，攪拌均勻，即成蝦仁。 膠水; 2、取蝦膠擠成半徑6-7CM的片，冷藏，加入家樂玉米淀粉，倒入湯汁，倒入麥片片中，包裹均勻； 3.將油鍋加熱至水溫。 130~140度，倒入蝦仁，先定型，然后浸泡至雞肉丁熟，然后加入熱水煎至金藍(lán)色，裝盤即可，淋上赫爾曼蛋醬。歡迎申請(qǐng)糕點(diǎn)師證書、營(yíng)養(yǎng)師證書； 中國(guó)烹飪大師、中餐廚師