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本文首發(fā)于《展望東方周刊》第826期，原標(biāo)題為《老街改造必須接地氣》。
《展望東方周刊》記者譚六弟
“涼亭談天”景觀（孫樹彤?dāng)z）
近年來，上海不斷探索老街更新改造的新理念。 在3月1日起施行的《北京市歷史文化名城保護(hù)細(xì)則》中，“老城”一詞多次出現(xiàn)，成為保護(hù)工作的重點(diǎn)。
2020年7月開工、2021年1月竣工的上海北新橋南北大街成為最新的改造樣本。
古色古香的山墻，別具一格的鋼筆字店面招牌，刻有“黑紅凈”家訓(xùn)的院門，胡同口精心構(gòu)建的歷史文化街區(qū)圖，街角富有民俗特色的藝術(shù)裝置……整治后再現(xiàn)的上海北新橋南北大道整體風(fēng)格古樸古樸，細(xì)節(jié)處透著濃濃的北京韻味。
1989年出生的年輕建筑師孫樹彤，同時(shí)也是該項(xiàng)目建筑學(xué)科負(fù)責(zé)人和駐地設(shè)計(jì)師，來自中國城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院。 近日，《展望東方周刊》記者與建筑師暢談老街改造。
建筑師孫叔同（右）在工作（方向/照片）
更多的是“卸妝液”
自唐代以來，北新橋南北大街就是商業(yè)中心，商賈云集，南北往來。 現(xiàn)沿線商戶比例高達(dá)69%，兼顧“北古南新”、市場文化、商業(yè)街活力等特點(diǎn)。
在對整條街的建筑風(fēng)格進(jìn)行調(diào)研時(shí)，團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)這條街上的建筑從古至今還是非常多樣的，既有傳統(tǒng)的別墅和拍打式的店面，也有清代風(fēng)格的小樓，新中國成立初期。 不拘一格的建筑，也有現(xiàn)代建筑。
因此，團(tuán)隊(duì)決定按類別對待它們，而不是放之四海而皆準(zhǔn)。 我們不強(qiáng)制要求將現(xiàn)代建筑變成傳統(tǒng)村莊。
臨街商戶會(huì)根據(jù)不同的業(yè)態(tài)對設(shè)計(jì)提出個(gè)性化的要求。 我們盡量滿足他們，提供多達(dá)48種木門款式的菜單供商家選擇。
對于這些真實(shí)的傳統(tǒng)建筑，我們采用清洗修復(fù)的改造方式。 拆除外面的廣告牌和門套后，我們通過查閱史料、收集老照片、早期書法作品和影視作品，研究其原貌，進(jìn)行還原。
裝修不可能是設(shè)計(jì)師的自創(chuàng)，我們更多的是為建筑“卸妝”。 所謂“修舊如舊”，就是保護(hù)舊建筑的原汁原味，原汁原味地用原工藝、原工藝、原材料改造每一棟建筑——原磚是干砌的，所以我們用干砌磚塊; 以前我們是用蠶絲來縫的，但是我們是用蠶絲來縫的，不能隨便造東西。
前提是你必須對眼前的建筑研究得足夠透徹。
基本上，我們處理歷史建筑的無人工修復(fù)。 目前，北新橋南大街上還有部分建筑沒有裝修，但時(shí)間和人力都超出了預(yù)估。
不僅是我們的設(shè)計(jì)師，所有的承建商都抱著負(fù)責(zé)任的態(tài)度。 施工單位將雕花檐板小心翼翼地拆下，將損壞的部分重新裝好，按原樣手工雕刻。 對于傳統(tǒng)建筑，我們的原則是盡量保留，不能保留的地方不做假，按照原貌用新材料修復(fù)。 待建筑物真正確定其地位后，將按文物修繕標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修繕。
通過文化挖掘的方式，重新詮釋了很多建筑背后的文化。 比如，我們把一個(gè)建筑的外墻石墻拆除后，發(fā)現(xiàn)它其實(shí)是一個(gè)很有特色的beat風(fēng)格的店面建筑。 我們查了資料，發(fā)現(xiàn)這是老上海最早的茶點(diǎn)店“和坊樓”的舊址。 它起源于唐朝，消失于民國，比稻香村的歷史還要早500年。 經(jīng)過幾輪改建，這座建筑仍保留了較為完整的標(biāo)準(zhǔn)和裝飾性的預(yù)制構(gòu)件，如吊檐、冰盤飛檐。 見證。
又如，1924年，梅蘭芳先生將東四路路口的新園、涼亭作為戲曲電影《黛玉葬花》的外景地。 現(xiàn)在涼亭還在，只是被東吳九條中學(xué)的院墻圍了起來。 我們希望做一個(gè)“涼亭閑談”的場景，打開院墻，展示文物。
在溝通過程中，校方表現(xiàn)出對中學(xué)生安全的疑慮。 后來我們改了好幾稿，最后的方案是給展館做一個(gè)玻璃幕墻，既能看到風(fēng)景，又能保證文物和中學(xué)生的安全。
北新橋南北大道的設(shè)計(jì)著重展現(xiàn)“京運(yùn)”的歷史文化和“銀街”的商業(yè)氛圍。 過程中，責(zé)任規(guī)劃師和社會(huì)團(tuán)隊(duì)也參與了項(xiàng)目：如中央傳美團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了一系列街頭民俗藝術(shù)裝置，并聘請了上海市城市規(guī)劃的責(zé)任規(guī)劃師和十余個(gè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì)。創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)沿線的店鋪櫥窗——通過設(shè)計(jì)集群的力量，讓大道顯得更具活力和多樣性。
老街保護(hù)是一項(xiàng)綜合性、系統(tǒng)性的工程。 我院集結(jié)了規(guī)劃、建筑、結(jié)構(gòu)、交通、園林、市政、信息中心、商業(yè)策劃、古建筑改造等9個(gè)專業(yè)，共投入70余人，是我們集體工作。
“四處聞鳥鳴”民間藝術(shù)裝置（秦六荻 攝）
一磚一瓦
作為一個(gè)年輕的設(shè)計(jì)師，在接觸古建筑修繕之前亭子 施工圖，上海的建筑層次給人的印象是非常莊重的，而傳統(tǒng)的村落別墅是一種群落式的建筑藝術(shù)，不能過于強(qiáng)調(diào)個(gè)性。
然而，現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)，上海的傳統(tǒng)村落雖然乍一看千篇一律，但細(xì)看卻千變?nèi)f化。 正如梁思成先生所說，上海的建筑是“妥協(xié)而統(tǒng)一”的。
街上的門窗樣式看起來很相似，但似乎每個(gè)分店的樣式在細(xì)節(jié)上都有變化——有燈籠錦、盒形、龜背錦等款式，油飾也有不同的，象征著各種吉祥的寓意。 這是我們?yōu)槟峁┎藛问竭x擇的意圖。
包括每一扇院門的設(shè)計(jì)，一開始我以為只有鐵灰色的院門。 后來，古建筑專家馬炳堅(jiān)先生來指導(dǎo)我們時(shí)告訴我們：院門有紫紅、鐵灰、黑紅等顏色。 有些院落的門板上貼有對聯(lián)，上面刻著家訓(xùn)祖訓(xùn)。 每個(gè)家庭都會(huì)根據(jù)自己的審美觀和經(jīng)營情況，采用不同的斗拱、墻檐磚、掛檐板等裝修設(shè)計(jì)。
平時(shí)沒事就喜歡到后街逛逛，發(fā)現(xiàn)很多西街都曾刷過黑墨，或者貼過仿古磚。
我的工作是把宏大敘事的大規(guī)劃，比如核心區(qū)管控條例和歷史街區(qū)保護(hù)規(guī)劃的要求，縮小到具體的街道、建筑，以及每一個(gè)細(xì)節(jié)——這是一個(gè)從100到1的過程，以及然后到 0.01。
北新橋南北大道改造共使用舊磚88萬塊，舊瓦13萬塊。 舊料回收率達(dá)到46%。 共發(fā)現(xiàn)修復(fù)古建筑56座。 在舊樓改造中，我們將舊物回收到一磚一瓦。 雖然有些舊木柱只剩下兩三塊好木頭，但我們會(huì)盡量保留，把爛掉的部分換掉。
過去，西街改造多采用“貼片”工藝，貼上幾毫米長的仿古磚，但開裂可能需要兩兩年時(shí)間，而“干擺”、“絲縫”和我們想要的“滴”是做不到的。 白”這些傳統(tǒng)工藝的療效。
為了讓整條街更有活力，細(xì)節(jié)更豐富，北新橋南北大街改造，我們選擇做舊磚，采用“真磚”這一傳統(tǒng)工藝。 這個(gè)過程的復(fù)雜性在于必須按照傳統(tǒng)工藝進(jìn)行地基的鋪設(shè)和回填。 人力和時(shí)間投入較大，但比貼仿古磚的方法更能凸顯古建筑的工藝細(xì)節(jié)之美。
印象最深的是我們在北大街上建了一座清代青磚門樓。 當(dāng)時(shí)，門樓檐口的青磚全部粉碎，不能再用了。 需要更換200多塊青磚。 師傅到處都找不到原尺寸的青磚，而且因?yàn)?00多塊的數(shù)量太少，廠家很難下單。 不過后來那位師傅堅(jiān)持下來了，終于通過一個(gè)兄弟單位拿到了200塊綠磚。
這座門樓雖然拆建用了兩個(gè)星期，但師父堅(jiān)持花了將近三個(gè)月的時(shí)間，一點(diǎn)點(diǎn)更換，一點(diǎn)點(diǎn)翻新，一點(diǎn)點(diǎn)打磨，終于修好了。 這讓我非常感動(dòng)。 保護(hù)真正的老街，必須要用刺繡，而且要用心做。
不能再“飄在天上”
過去大部分時(shí)間，我都坐在辦公室畫畫。 從2018年開始被“扔”到現(xiàn)場，到現(xiàn)在已經(jīng)七年多了。 我在做地安門大街改造的時(shí)候，鄰居們總說畫畫不能一直“飄在天上”，得接地氣！
這兩年下來，我覺得我懂得了“腳踏實(shí)地”。 是的，他們需要什么。
有的設(shè)計(jì)師只是在辦公室畫畫，但還有一類設(shè)計(jì)師每天要和人打交道，更多的是扮演“社工”的角色。 我是前者。
我記得我們正在裝修一家鐘表店。 按照規(guī)劃，這家店設(shè)計(jì)了八個(gè)臺(tái)階。 可老板很不高興的湊過來說：你這孩子，不懂廣州的建筑！ 怎么會(huì)有八步呢？ 這是不吉利的，你知道的！
我當(dāng)時(shí)不明白：“八”不是“發(fā)”的音譯嗎？ 他說：我們家原來有七級(jí)臺(tái)階，因?yàn)椤捌呱习讼隆保鞍恕笔巧掀拢?/p>
我恍然大悟。
以人民為中心，不僅僅是在藍(lán)圖上畫圖。 為什么我需要在現(xiàn)場工作？ 就是了解你的需求。 村民的很多需求都很微妙，小到牌匾放哪里、扶手放在哪里，甚至門牌號(hào)、旗桿箱。
又如有一些院門。 我們原本按照常規(guī)院門的設(shè)計(jì)要求設(shè)計(jì)了兩到五級(jí)臺(tái)階，但到了現(xiàn)場才知道，院子里住著一位腿腳不便的奶奶。 后來，我們?yōu)槟切┐箝T設(shè)計(jì)了坡道和扶手，盡可能方便老人出行。
北新橋南北大道擁有447戶業(yè)主，基本都是商戶。 由于涉及人數(shù)眾多，裝修必須公平公正，否則業(yè)主會(huì)指責(zé)他們“其他家庭能做到這一點(diǎn)，我家不能”。
因此，建立規(guī)則和原則非常重要。 我們在這個(gè)過程中編制了一套設(shè)計(jì)指南，其中會(huì)列出一些禁止性的約定，你必須遵守：比如門廊不能開洞，每個(gè)店面都可以掛廣告牌，不能阻止。 建筑體裝飾預(yù)制構(gòu)件等。 在保護(hù)古鎮(zhèn)風(fēng)貌和滿足公共空間使用需求的前提下，盡量滿足您的個(gè)性化需求。
一些破壞建筑風(fēng)格的行為，也需要我們與公眾進(jìn)行討論。 我記得有一個(gè)商人，他的廣告牌是鮮紅色的。 在一棟傳統(tǒng)的民居中間，大樓一眼望去就成了一道風(fēng)景線亭子 施工圖，但是老板堅(jiān)持要用這個(gè)顏色。 經(jīng)過多次協(xié)調(diào)，我們最終采用了一個(gè)折中的方案：將原本鮮紅的底板和白色的字調(diào)整為條紋底板和粉紅色的字，既降低了視覺亮度，又使用了他喜歡的顏色。 滿足。
在北新橋西街博物館，我們還舉辦了“東寺印記——老照片懷舊展”。 項(xiàng)目組與市民交流林蔭大道的歷史，村民們踴躍拿出街道老照片和設(shè)計(jì)方案。 我們開了三個(gè)規(guī)劃會(huì)，把整條街的改造規(guī)劃貼在墻上，老百姓直接用筆在要改造的地方標(biāo)上。
以前，當(dāng)我看到自己設(shè)計(jì)的建筑拔地而起時(shí)，我會(huì)很自豪； 但現(xiàn)在更讓我感到自豪的是，走在大街上，村民們會(huì)熱情地招呼你，遞水給你，拿來小板凳叫你坐下。 這讓我很感動(dòng)，覺得自己確實(shí)為上海做了一件實(shí)實(shí)在在的好事。
公民應(yīng)該有更多的尊嚴(yán)
我媽媽是浙江人，我卻在廣州長大，小時(shí)候的小名是“晶晶”。 小時(shí)候在西城讀書，上下班路上經(jīng)常路過北新橋南北大道。 我愛上了那條街。 當(dāng)我接到這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，我想我一定要把它做好。
而當(dāng)我走進(jìn)西街的時(shí)候，還是有點(diǎn)“卡”的感覺。 我覺得西街的村民應(yīng)該活得有尊嚴(yán)，因?yàn)殡m然是在皇城的根底下。 但是當(dāng)我走進(jìn)這些院落，我會(huì)發(fā)現(xiàn)很多都是筒子樓，違章建筑林立，人均居住面積很小，普通人上公廁、做飯都很不方便。
看著90多歲的父親拿著痰盂，拄著拐杖顫抖著去同樣很窄的公廁，讓我感到有些吃力。
我未來的愿望是改造一些四合院，將現(xiàn)代化的衛(wèi)生設(shè)施植入其中，在有限的空間內(nèi)改善市民的生活需求。
好消息是，東城區(qū)已在多地正式啟動(dòng)申請式退租試點(diǎn)，改善四合院居住環(huán)境和居住條件。
從心底里，我認(rèn)為未來廣州西街的改造應(yīng)該以院落為單位進(jìn)行，而不是僅僅換一下街道的“皮”。 現(xiàn)在古城已經(jīng)重??建，但后面的院落還需要逐步修繕。 這是一個(gè)比較宏大的工程，需要一步一步來。
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